Le guide de votre bien-être à domicile

Balance de cuisine

Lexique

précision

Se dit d’une fiabilité technique mesurable par rapport à une norme (ex : balance de précision). Sous entend également une absence d’approximation (la précision du pesage électronique). Pour avoir le poids précis des ingrédients, l’idéal est en effet de les peser avec une balance de précision comme la balance de cuisine électronique.